种植珍珠菜赚钱吗

2021-03-21

种植珍珠菜赚钱吗?珍珠菜又称扯根菜、虎尾、红丝毛、过路红、活血莲、红根草、赤脚草等。珍珠菜营养丰富,极具开发价值。珍珠菜主要以嫩绿清香的叶片为产品,全年可采摘嫩梢、嫩叶食用。可食部分含高钾低钠,含丰富的矿物质元素。采其嫩茎叶素炒、炒蛋或拌凉菜,清香鲜美,口感好,味甘香,是难得的美味。少量常吃,有益身心健康,具有活血、润肺、利水消肿、抗疲劳功效。另外,用珍珠菜煮汤喝还可以降心火、去瘀滞、清肝明目。常食用有助于增强人体免疫力。珍珠菜以根及全草入药,具有镇静、降压、扩张冠状动脉、解毒、清热化湿等功能,对感冒发热、风湿关节痛、湿疹、口腔溃疡、疮疖、月经不调、白带过多、小儿疳积、乳痛、跌打损伤等多种症状疗效明显。珍珠菜是极少病虫危害的佳菜良药,无农药污染,是理想的绿色无公害保健型野菜,被誉为野菜珍品。


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